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Feinkost/Würzmittel

Die heterogene Warengruppe "Feinkost / Würzmittel" beinhaltet Produktsegmente der verschiedenen Länderküchen. Von zahlreichen Variationen der Feinkostsalate bis hin zu Artikeln mit Würzeigenschaften - die Warengruppe verteilt sich im Handel über die gesamte Verkaufsfläche.

Die GfK Panels erfassen den Haushaltskonsum in der Warengruppe "Feinkost / Würzmittel" und analysieren folgende Marktsegmente:

• Feinkostsalate
• Würzsaucen
• Salatdressing flüssig
• Salatcreme / Mayonnaise
• Senf
• Meerrettich
• Ketchup
• Essig
• Speiseöl

Aus den Paneldaten lassen sich interessante Informationen gewinnen. Es können beispielsweise folgende Fragen beantwortet werden:

• Wie entwickeln sich Fleischsalate nach der Hochphase der BSE-Krise?
• Welche Neueinführungen im Markt der Würzsaucen werden besonders stark von den Innovatoren unter den Haushalten gekauft?
• Welche Käufergruppe bevorzugt fettreduzierte Mayonnaisemarken?
• Welche Preise sind bei Markenspezialitäten in den Segmenten Essig und Öl besonders häufig anzutreffen?