Grundnahrungsmittel/Koch- u. Backhilfen

Innerhalb der Warengruppe "Grundnahrungsmittel / Koch- u. Backhilfen" werden die Haushaltseinkäufe folgender Marktsegmente beobachtet und analysiert:

• Brot
• Teigwaren
• Reis
• Mehl
• Zucker und Salz
• Gewürze
• Backmischungen
• Trockendesserts
• Grieß und Flocken
• Soßenbinder / Speisestärke
• Fertigsoßen nass und trocken
• Salatdressing trocken
• Fixprodukte
• Kartoffelfertigprodukte

Aus den Daten zu diesen Marktsegmenten lassen sich Informationen unter anderem zur Beantwortung folgender Fragen gewinnen:

• Wie intensiv kaufen Besitzer von Brotbackmaschinen diverse Brotbackmischungen?
• Wie entwickelt sich der Markt für Teigwaren (z.B. Spaghetti, Tortellini) im Harddiscount?
• Welche Bedarfsdeckungsraten und Nebeneinanderverwendungen gibt es bei den Reisspezialitäten?
• Welche Käufergruppe kauft jodiertes Salz?
• Wie entwickelt sich der Markt für Zucker in den Verbrauchermärkten?
• Verliert Grieß an süße Trockenfertiggerichte?
• Wie sieht der Saisonverlauf bei Gelierzucker aus?
• Wie ist die Austauschbeziehung zwischen Fertigsoßen und Fixprodukten?