In diesem Bereich wird der Haushaltskonsum von Bier und Biermischgetränken beobachtet und analysiert.

Dabei wird zwischen folgenden Teilmärkten unterschieden:

  • Bier
  • Biermischgetränke

Aus den gewonnenen Informationen lassen sich unter anderem folgende Fragen beantworten:

  • Welchen Anteil haben Bier und Biermischgetränke an den Getränkeausgaben?
  • Wie entwickelt sich das Gesamt-Potenzial der Bierkonsumenten und welche Unterschiede sind in den einzelnen Altersgruppen festzustellen?
  • Welchen Einfluß haben die Biermischgetränke bzw. spezielle Sorten auf das Käufterpotential?
  • Welchen Einfluß haben Normal- und Promotionpreis auf das Einkaufsverhalten?
  • Welche Rolle spielen neue Flavours bei Biermischgetränken?
  • Durch welche Einstellungsmerkmale zeichnen sich bestimmte Zielgruppen aus?
  • Welche Bedeutung hat die Verpackung auf die Einkaufsentscheidung?
  • Welche Bedeutung hat die Vertriebsschiene auf die Einkaufsentscheidung?

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